かぶら寿し・大根寿し|お漬物専門店 

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about

昭和24年創業、石川県のお漬物屋です。

加賀の伝統的なお漬物「かぶら寿し・大根寿し」を始め、化学調味料無添加のお漬物などを作っています。

corporate message
自然体であなたらしく

mission(私たちに想い)
自然の幸と人の幸を大切に、お客様の食卓に楽しさと安心を提供し、健康的な食生活のお役に立ちます

value(私たちの合言葉)
to challenge 勇気を持って挑戦しよう
harf step ahead 期待の半歩先を提供しよう
fun to work 仕事を楽しくしよう

当社はmissionに則り、関わる全ての方がより自然体であなたらしく生きることのできる社会の実現を目指しています。


※かねなかや次兵衛ブランドはカネナカ食品工業(株)が運営しています。

【会社概要】
商号:カネナカ食品工業株式会社
創業:昭和24年
設立:昭和39年11年12日
所在地:石川県小松市安宅新町ネ72番地1

沿革:
・昭和24年:初代中橋善五郎が小松市安宅新町丙65において「かねなか漬物工場」を始める。
  創業当初は安宅漁港などで水揚げされた近海魚を加工した糠漬を製造
・昭和34年:野菜のつけもの(たくあん漬など)の製造を始める
・昭和39年:カネナカ食品工業株式会社設立
・昭和60年:小松市安宅新町ネ72番地1に本社(工場)を移転。
  石川県の伝統的なお漬物「かぶら寿し・大根寿し」の製造を始める
・昭和63年:資本金1,000万円に増資
・平成元年:二代目中橋昇三、代表取締役に就任
・平成04年:本社内に原材料倉庫を増築
・平成15年:地場食材を主体としたお漬物作りを始める
・平成15年:「かねなかや次兵衛ブランド」の設立
・平成23年:冷蔵ゾーンの改装と冷凍庫設置
・平成26年:「夏のかぶら寿し」の商標登録を取得
・平成28年:「かねなかや次兵衛ブランド」の本格展開を開始
・平成30年:「春のかぶら寿し」小松ブランド金賞受賞