お漬物教室≪若旦那のワークショップ≫を開催します。11-12月はかぶら寿し教室。ご家庭で作る際のコツをお伝えします。お気軽にお問い合わせください。詳細はInstagram「かねなかや次兵衛」にてご確認ください。
2020/10/12 09:28
〈かぼちゃサラダ〉かぼちゃに食感としてらっきょうの甘酢漬けを加えたかぼちゃのポテサラです。かぼちゃ本来の甘さを感じる一品となります。料理時間：約20分《材料(1人前)》・かぼちゃ：1/3個・らっきょう：7-8...
2020/10/05 20:04
〈らっきょうのホイル焼〉らっきょうの甘酢漬けをホイル焼きにしたおつまみ。醤油と胡椒だけのシンプルな味付け。料理時間：約20分《材料(1人前)》・らっきょう：12-3粒・醤油：小さじ1・胡椒：少々《作り方》①ピ...
2020/09/23 09:52
〈ピーマンとらっきょうのごま油炒め〉ピーマンとらっきょうをごま油で軽く炒めました。素材の味が活きる醤油だけのシンプルな味付けにしてあります。料理時間：約15分《材料(2人前)》・ピーマン：3-4個・らっき...
2020/09/15 09:54
〈らっきょうダレの冷奴〉ごま油の風味が効いた冷奴のタレです。必要なものしか使わない、シンプルな味付けになっています。料理時間：約10分《材料(2人前)》・豆腐：2丁・白ネギ：1/3本・らっきょう：6粒・ごま...
2020/09/15 09:33
〈牛肉とらっきょうのおつまみ〉牛肉とらっきょうをシンプルな味付けでおつまみに仕上げました。パンのお供にどうぞ。料理時間：約20分《材料(2人前)》・牛バラ肉:80g・ネギ：1本・らっきょう：6粒・ニンニクチュ...
2020/08/15 15:06
〈らっきょうと豚ばらの酢豚風〉らっきょうこ漬け汁を使って、簡単に作れるあっさりとした酢豚風です☺️料理時間：約20分《材料(2人前)》・豚ばら肉：150g・ピーマン：2個・人参：1/3本・らっきょう：10粒・らっき...
2020/08/13 13:52
〈らっきょうとベーコンのバター炒め〉バターの香りが食欲をそそります☺️料理時間：約15分《材料(2人前)》・ベーコン：100g・らっきょう：10粒・小松菜：35g程・赤パプリカ：1/2個・バター：10g・酒：大さじ2・胡...
2020/08/11 09:33
〈らっきょうソースとかつおのたたき〉かつおのたたき用にらっきょうソースを作りました。らっきょうのシャキッとした食感と甘酢っぱさが合う一品です。料理時間：約20分《材料(2人前)》・かつおのたたき：200g程...
2020/07/27 08:53
〈牛肉のしぐれ煮〉甘辛い牛肉のしぐれ煮にらっきょうを加えました。らっきょうのシャキッとした食感がGOODです。料理時間：約30分《材料(3-4人前)》・牛バラ：60g・ごぼう：1/2本・生姜：1/2かけ・らっきょう：8...
2020/07/22 13:52
〈ピーマンとちくわのきんぴら〉ピーマンとちくわのきんぴらに食感を楽しめるかなと思い、らっきょうを加えました。料理時間：約20分《材料(3-4人前)》・ピーマン：3個・ちくわ：3本・らっきょう：8粒ほど・酒：...
2020/07/20 13:47
＜ペペロンチーノ＞ ベーコンとアスパラのペペロンチーノにらっきょうを加えました。料理時間：約25分《材料(2人前)》・パスタ：200g・ベーコン：40g・アスパラガス：3本・ニンニク：2個・らっきょう：8粒ほど・...
2020/07/19 11:55
＜豚ばらの煮っころがし＞ 甘辛い煮っこりがしにアクセントとしてらっきょうを加えました。料理時間：約35分≪材料(2人前)≫・豚バラ(ブロック)：120g・じゃがいも：2個・国産白らっきょ：10粒ほど・出汁：1カップ...
2020/07/13 09:55
＜らっきょう入り酢豚＞ 玉ねぎの代わりにらっきょうを使いました。料理時間：約30分≪材料(2人前)≫・豚バラブロック：80g・人参：1/2本・ピーマン：2個・らっきょ：10粒ほど・サラダ油(タレ)・らっきょの漬け液...
2020/07/06 11:08
＜らっきょうと鮭の甘酢味噌炒め＞ 料理時間：約25分≪材料(2人前)≫・鮭：2切れ・ねぎ：2本（細めなの）・らっきょ：10粒ほど・らっきょの漬け液：大さじ2・味噌：大さじ2・酒：大さじ1・サラダ油：適量≪作り方≫①...
2020/06/29 09:37
〈らっきょうと親どりのしぐれ煮〉料理時間：約20分≪材料(2~3人前)≫・まいたけ：50g(一掴み)・親どり：150g・玉ねぎ：1/4玉・人参：1/5本・生姜：ひと欠・国産白らっきょ：10粒ほど・みりん：大さじ3・砂糖：大さ...
