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若旦那の部屋【ブログ】
2020/09/23 09:52
〈ピーマンとらっきょうのごま油炒め〉
ピーマンとらっきょうをごま油で軽く炒めました。素材の味が活きる醤油だけのシンプルな味付けにしてあります。
料理時間：約15分
《材料(2人前)》
・ピーマン：3-4個
・らっきょう：6-8粒
・ごま油：大さじ2
・醤油：小さじ1
・炒りごま：少々
《作り方》
①ピーマンとらっきょうを粗みじん切りにする。
②①をごま油で軽く炒め、醤油と炒りごまを加え混ぜたら完成。
《ひと言メモ》
①醤油の代わりに塩こしょうを代用するとさらにシンプルな味付けとなります。
②醤油の代わりに柚子を加えるとさっぱりしてオススメ。
［出来上がり］
副菜として作り置きしておけます。
［材料］
ピーマンとらっきょうだけなので簡単に作れます。
［国産白らっきょ80g］
使った商品はこちら💁♂️
