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2020/10/26 09:27

〈らっきょう入りゴーヤチャンプルー

豚バラ肉とらっきょうを使用したゴーヤチャンプルーです。お昼ごはんの作り置きとして作りました。


料理時間:約20分


《材料(2人前)》
・ゴーヤ(にがうり):1/2本
・豚バラ肉:100g程
・らっきょう:7-8粒
・かつお節:一掴み
・醤油:小さじ1
・塩コショウ:少々
・米油:適用…サラダ油でもOK

《作り方》
①ゴーヤをひと口大にカットし、大粒ならっきょうは1/2にカットする。
②フライパンに油を引き、弱火で豚バラ肉を炒める。
③火が通ったら、ゴーヤとらっきょう、かつお節と醤油を加え混ぜ、弱火で炒める。
④火が通ったら、塩コショウで味を整えて完成。


《ひと言メモ》
①使用するお肉は豚バラ以外でもOKです。

[出来上がり]

らっきょうの甘酢漬の甘さをほのかに感じる一品です。


[使用した商品はこちら]