Blog漬物屋のブログ
2021/01/12 10:45
〈らっきょう入り塩焼きそば〉
アクセントにらっきょうを加えた塩焼きそばです。お昼ごはんとして作りました。
身体に健康、無化調(化学調味料不使用)です。
料理時間：約25分
《材料(2-3人前)》
・豚バラ：100g程
・らっきょう：6-7粒
・もやし：1/2袋
・人参：1/4本
・ネギ：1/2本
・醤油：大さじ3
・ごま油：大さじ2
・ごま油：適量
・塩：小さじ1
・コショウ：多めに
《作り方》
①野菜は千切にカットし、大粒ならっきょうは1/2にカットする。
②フライパンにごま油を引き、豚バラを加え炒める。
③火が通ったら、人参、ネギを加え混ぜ、最後にもやしを加え、弱火で4-5分炒める。
④その後、醤油大さじ3、ごま油大さじ2、塩小さじ1を加え混ぜ、こしょうを加えて完成。
《ひと言メモ》
①もやしは最後に加えると食感も活きて美味しく仕上がります。
［出来上がり］
