若旦那の部屋【ブログ】

皆様こんにちは🌞

無印のスープがあれば夜中まで働けると知ったアラフォー男こと店長の中橋です。

先週、大都会東京へ行って来ました。昨年10月から続いている楽天市場さん主催のブランド設計講座。

今回も密度の濃い1日となりました。ブランディングって奥深いなとつくづく思いますね。ブランディングのゴールは指名買い、「かねなかやさんで買うね」ってお客様に思っていただけるか、お客様の可処分時間をいただくことだと思いますが、こう思っていただくには、自分たちの想いやこだわりを丁寧に伝え続けていく必要があり、そのためにMVV（ミッション、ビジョン、バリュー）をわかりやすく定義する必要があると。

加えてMVVが、どこの会社にも言えるよね？だと意味がなく、独自性、かねなかやらしさが必要。

今回の講座をきっかけに日々考えてきましたが、昨晩やっと形になりました。

めっちゃ大変でした。。。何が大変かと言うと、想いを言語化するのがもう。。。

絞り出す、搾り出す、縛り出す、って感じです。

悩み抜いたおかげでとても良いMVVができたので皆様へお伝えします。

○ミッション（使命）

「見えないところまで“丁寧”に。“安心”できる食をお届けする。」

○ビジョン（成し遂げたい未来）

「毎日の料理で“悩まないくらし”を実現する。」

○バリュー（行動指針）

「家族に出せないものは、売らない。」

「ひと手間を惜しまない。」

「迷ったら、お客様目線。」

○商品開発の心得

「コストパフォーマンスではなく、クオリティーファースト。」

「プロダクトアウトではなく、マーケットイン。」

「スマッシュヒットではなく、ロングセラー。」

キーワードは「丁寧」です。丁寧な商品作り、丁寧な接客、丁寧な梱包など、丁寧な仕事を通して、お客様に安心な食をお届けし、笑顔になっていただきたい。

これからもかねなかや次兵衛スタッフ一同、お客様目線に立ち、丁寧な仕事を通して、安心な食をお届けしてまいります。

どうぞよろしくお願いします。

（こちらの写真は懇親会でお邪魔したスナック）

昭和レトロな雰囲気で最高にクールでした。

また行きたいな。

それでは皆様より良い週末をお過ごしください。

今からジムに行ってきます🔥

かねなかや次兵衛　中橋より