若旦那の部屋【ブログ】

皆さまこんにちは🌞漬物屋の若旦那こと３代目中橋でございます。本日の石川県はとっても暑い。梅雨？明けたんちゃう？ホンマに！※僕は生粋の安宅もん。ザ小松市民です。こちらの画像は最近オープンした「かねなか...

こんにちは🌞漬物屋の若旦那あらため、「ツバメ博士」こと３代目中橋です。先日から当社を住処にしているツバメのご夫婦。週明けにカラスにちょっかいかけられているのを見つけ、心配していましたが元気そうで良...

うふふなやつ。こんにちは🌞漬物屋の若旦那こと３代目中橋です。お菓子好きにはたまらないこちら。お母さんたちが作るドーナツ🍩無類のドーナツ好きとしてはなくてはならない一品。コープ石川さんで購入。冷凍で...

こんにちは🌞漬物屋の若旦那こと３代目中橋です。先日の日曜日、友人宅にてBBQをしてまいりました。最近雨が続いていたので、晴れるかなぁっと少し不安だったのですが天晴れなくらい晴れまして☺️子供たちとかけっ...

こんにちは🌞漬物屋の若旦那こと３代目中橋です。本日はお客様との商談に参加するべく、能登へ。2-3ヶ月ぶりかな。小松市から片道2時間。最近はネット販売と商品開発であまり外に出ることがなかったので、久しぶ...

こんにちは🌞漬物屋の若旦那こと３代目中橋です。本日はお漬物教室もお休みのため、朝からのんびりと過ごしております。お休みの日ののんびりと物思いに耽る時間、とても大切にしてます。なんとなくぼんやりと思...

こんにちは🌞漬物屋の若旦那こと３代目中橋です。昨日、出荷当番をしていたところ「チュンチュン」と鳥の囀りが☺️「あれ？これもしや？」と外に出てみたところ、居ましたこの子。すずめ。否、ツバメ。同僚から「...

おはようございます🌞漬物屋の若旦那こと３代目中橋です。本日の石川県は終日雨模様☔️湿気もあり、梅雨入りしたかなぁーっと思う天気です。雨って苦手な方が多いと思うんですが、僕はどちらかと言うと「好き」な...

おはようございます🌞漬物屋の若旦那こと３代目中橋です。3月より準備を進めていた【かねなかや次兵衛　楽天市場店】がついにオープンしました。近頃お客様から「楽天で購入できないの？」との声がちらほらありま...

おはようございます🌞漬物屋の若旦那こと３代目中橋です。本日は試作品のご案内。こちらの商品、その名も「金曜日のキムチ」なぜ「金曜日のキムチ」なのか。にんにくをたっぷり使用しているため、しっかりとニン...

こんにちは🌞漬物屋の若旦那こと３代目中橋です。先日の日曜日、お漬物教室を開催させていただきました。今回も少人数、換気しっかり、時短にて🙇‍♂️当店のお漬物教室は「ご家庭でも再現できる」を大切にしていま...

〈らっきょう入り塩焼きそば〉アクセントにらっきょうを加えた塩焼きそばです。お昼ごはんとして作りました。身体に健康、無化調(化学調味料不使用)です。料理時間：約25分《材料(2-3人前)》・豚バラ：100g程・ら...

〈かぼちゃとらっきょうのきんぴら〉かぼちゃとらっきょうを使用したきんぴらです。お昼ごはんの作り置きとして作りました。無化調(化学調味料不使用)、シュガーフリー（砂糖不使用）です。料理時間：約20分《材...

〈らっきょう入りゴーヤチャンプルー〉豚バラ肉とらっきょうを使用したゴーヤチャンプルーです。お昼ごはんの作り置きとして作りました。料理時間：約20分《材料(2人前)》・ゴーヤ(にがうり)：1/2本・豚バラ肉：1...

〈かぼちゃサラダ〉かぼちゃに食感としてらっきょうの甘酢漬けを加えたかぼちゃのポテサラです。かぼちゃ本来の甘さを感じる一品となります。料理時間：約20分《材料(1人前)》・かぼちゃ：1/3個・らっきょう：7-8...